Le varie ricerche effettuate, nel corso degli anni, sulle capacità dell’aglio di proteggere la salute, hanno indicato come questo economico alimento possa essere una valida alternativa a diversi tipi di farmaci.
L’aglio è conosciuto per essere uno degli antibiotici naturali più potenti in natura. L’elenco delle malattie che può trattare è veramente lungo e comprende: candida, klebsiella, afte, infezioni virali, streptococco. E questa è solo una piccola parte delle problematiche in cui questo alimento può essere di grande utilità.
Il database biomedico conosciuto come “MEDLINE”, fornito dalla National Library of Medicine, contiene 4245 abstract di studi sull’aglio. Una lettura superficiale di questo insieme di ricerche ci suggerisce che l’aglio ha un ruolo significativo nel prevenire o curare oltre 150 condizioni di salute, che vanno dal cancro al diabete, dalle infezioni alla formazione di placche nelle arterie.
Secondo le statistiche dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, le popolazioni dei paesi più poveri muoiono per cause direttamente collegate alle malattie infettive trasmissibili, che per inciso non sono causate da una mancanza di vaccini, piuttosto, principalmente da condizioni di malnutrizione e mancanza di servizi igienico-sanitari. Il maggior uso e disponibilità di aglio potrebbero fornire un’alternativa perfetta all’acquisto di farmaci carissimi, la cui distribuzione è fortemente collegata a decisioni politiche ed economiche. L’aglio potrebbe essere un’alternativa economica, sana, disponibile a tutti.
Per quanto riguarda la ricerca, la letteratura scientifica ha confermato come l’aglio possieda delle forti proprietà anti-infettive, in particolare contro:
- Staphylococcus aureus meticillino resistente
- Afte
- Pseudomonas Aeruginosa
- Ctomegalovirus
- Micotossine associate all’aflotossicosi
- Helicobacter pylori
- Candida
- Klebseilla
- HIV-1
- Infezione da vibrione
- Mycobacterium tuberculosis, resistente a più farmaci
- Infezioni da Clostridium
- Infezioni virali: Herpes Simplex 1 e 2, Parainfluenza tipo di virus, stomatite vescicolare e rinovirus umano di tipo 2.
- Streptococco di gruppo B
L’aglio potrebbe essere considerato come un rimedio polifunzionale. Una cosa che l’industria farmaceutica non può ricreare. È impossibile, infatti, racchiudere in un unico prodotto di sintesi tutte queste proprietà, senza incorrere in un eccesso di effetti collaterali.
Tra gli effetti cardio-protettivi dell’aglio troviamo:
- la sua capacità a ritardare la progressione di placche arteriose
- la funzione protettiva contro la coagulazione
- modula positivamente lipidi nel sangue
- è un vasodilatatore
- riduce la pressione arteriosa
- è un antiossidante
- riduce l’infiammazione vascolare
L’aglio, come abbiamo accennato all’inizio, ha dimostrato anche di avere la capacità di uccidere alcuni tipi di tumore, tra cui:
- Leucemia linfoblastica acuta
- Leucemia mieloide acuta
- Carcinoma basocellulare
- Cancro al seno
- Cancro del collo dell’utero
- Cancro del colon
- Cancro Endometriale
- Cancro gastrico
- Leucemia: leucemia linfocitica cronica (CLL)
- Cancro al fegato
- Linfoma
- Melanoma
- Oteosarcoma
- Cancro del pancreas
- Tumore ai polmoni
L’aglio, come tanti altri alimenti complessi, contiene una vasta gamma di fitocomponenti che articolano almeno 150 risposte fisiologiche distinte nel corpo dei mammiferi. Non sottovalutiamo quindi il potere dell’aglio nella cura e prevenzione delle malattie. Usatene a volontà!
